株式会社 武久は、まもなく創業100年を迎えます

これまで、健康に役立つと言われている乾椎茸をお客様にお届けし、乾椎茸を通して日本の食に寄り添ってまいりました。
椎茸の歴史は永く、中国では、西暦500年頃の薬書に『椎茸は気に益し飢えず風邪を治す』と書かれており薬効を窺いしれます。
日本では西暦774年ごろ、弘法大師が唐(現在の中国)から帰国後に伝えたと言われております。実際、文献に乾椎茸が始めて登場するのは1237年、永年寺の開祖・道元著「典座教訓」です。 ​時代を跨いで美味しさと健康に貢献してきた乾椎茸を武久でも次世代に残していかなければならないと考え、試行錯誤しながら、その良さをお伝えしております。
その一つが「お味噌汁」です。
実際に消費者様のお話をうかがっていると、子どもの健康に対して不安を持つ方が増えており、その原因の一つに食が大きく関係していると考えられます。 そこで、自社店舗「陽より子」では　椎茸＋だし昆布＋いりこ＋鰹節　からとったお味噌汁をご提案させていただいております。
一杯のお味噌汁を通して食と健康を考えていただきたいと願い、毎日スタッフが真心をこめて調理しております。
そのほかにも料理教室等を開催し、今の時代のニーズにあったサービスをご提供しております。
時代は変わろうとも、乾椎茸の栄養や美味しさは、変わることはございません。
それらをお取引先様にも消費者の皆様にもしっかり伝えていくことが、私たちの課せられた使命であると考え、スタッフ一同邁進してまいります。 これからもご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

大分乾しいたけトレーサビリティシステム

「大分乾しいたけトレーサビリティシステム」とは、ブランド商品としての品質を保持するため2005年に設立。 全国乾椎茸品評会で高い評価を納めている大分県の乾椎茸は、食品偽装の対象とされやすいことから、協議会に参加している業者に対し産地表示の適正さを証明するために原料や製品に識別固有番号を記載、これを正確に記録することにより履歴証明を行う制度です。 弊社も協議会に参加し、対象商品には固有の識別番号を記載、「大分しいたけシンボルマークの」の貼付を行い、日々の作業内の記録上でも生産から加工までの履歴を残すことを徹底しております。 「大分しいたけ」
シンボルマーク使用許可証

有機(オーガニック)認証

弊社では、自然栽培の原木椎茸を取扱っていますが、近年人気のオーガニック認証に適合・証明された乾椎茸にも対応しております。 ※オーガニック認証とは有機食品のJASに適合した生産が行われていることを第三者機関が検査し、認証された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。 JASオーガニック認証
認証書

• 昭和10年しょうけ、焼酎、椎茸の販売会社として創業
• 昭和25年2代目が初代「武久定吉」より「山産物卸問屋」を継承
• 昭和40年「株式会社　武久商店」を設立
  2代目「武久進」が代表取締役　社長に就任
• 昭和64年「小売店舗 しいたけ村 陽より子」オープン
• 平成3年3代目「武久和生」が代表取締役社長に就任
• 平成5年新・工場家屋を建設
• 平成7年うどん処「麺楽」開業
• 平成27年創業80年を迎える。
• 平成30年「しいたけ専門店 陽より子」リニューアルオープン
  Hiyoriko Kitchen併設オープン

• 株式会社 武　久
• • 総務・経理
  • 営　業
  • 仕　入
  • 製　造

  • 通　販

    ・陽より子onlineshop

  • 商品企画・開発
  • イベント企画

  • 小売店

    ・しいたけ専門店 陽より子

  • 飲食店

    ・HIYORIKO KITCHEN
    ・うどん処「麺楽」