乾椎茸 卸・販売 武久

Established in 1935 - TAKEHISA CO.,LTD.

よくある質問Frequently Asked Questions

椎茸について

  • Q「どんこ」や「香信」にはどんな違いがありますか？

    A

    どんこも香信も同じ原木から採れますが、どんこは傘が肉厚く歯ごたえが良く、香信は傘が比較的薄く使いやすい椎茸となっております。

  • Q乾しいたけは、どのように乾燥させるのですか？

    A

    椎茸を収穫した後、40～60℃で20時間程度機械乾燥させています。
    生産農家様が乾燥工程まで行い、市場へ出荷しています。

  • Q「グアニル酸」とは何ですか？

    A

    椎茸を干すことで生成される旨み成分です。昆布に含まれる「グルタミン酸」、鰹や煮干しに含まれる「イノシン酸」と合わせて三大旨み成分と言われています。食品のなかで「グアニル酸」が最も多く含まれているのが乾椎茸です。

  • Q椎茸のことをよく知らないので購入するかどうか迷っています。

    A

    弊社では商品のお取引だけでなく、椎茸の知識を深めていただけるよう、「バイヤー」様に勉強会を開いています。弊社にお越しいただき、椎茸を育てるところから味わうところまで体験することもできます。実際にご覧になると興味がわくと思いますし、本物の椎茸の味はとても美味しく感じると思います。
    zoomなどオンラインでも対応しておりますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。

商品について

  • Qどこで仕入れても椎茸自体は同じでは…？

    A

    弊社では80年以上椎茸と向き合ってきた経験と、受け継いできた目利き力があります。
    また、取引先様ごとに求められる商品を正確に把握しているほか、見栄えの良い詰め方にも定評があります。品質の良い椎茸を適切な価格でご提供するための「見極める力」に自信がありますので、きっとお求めの商品をご提供できると思います。

  • Qパッケージの持ち込みは可能ですか？

    A

    申し訳ございません。パッケージやラベルは弊社で準備したものに限定しております。
    贈答品なので見栄えを良くしたい、ボリュームを出したいなど、用途に合わせたご要望にはお応えできるよう対応いたします。ぜひご相談ください。

  • Q賞味期限はどのくらいですか？

    A

    袋詰め後、一年です。商品の賞味期限はご発注の際にご確認ください。

  • Q椎茸加工品の商品開発はできますか？

    A

    はい、ぜひご相談ください。
    椎茸に関する豊富な知識に加え、弊社では実店舗「陽より子」を運営しております。消費者の声を直に聞く機会が多いので、お客様のニーズを踏まえた商品のご提案が可能です。

ご注文について

  • Q商品の取引を検討しています。どのように依頼すればよいでしょうか？

    A

    ありがとうございます。下記をご覧ください。

    1) まずはお気軽にお問い合わせください

    0942-53-2626
    営業時間　9:00 ～ 18:00
    日祝および当社規定による夏季休暇・年末年始休暇中を除く

    → お問い合わせフォーム（24時間受付）

    2) ヒアリング

    用途、数量、ご予算、納期のご希望などお客様のご要望をお聞かせください。
    最適な品種・パッケージ等メーカーならではの視点でご提案いたします。

    3) サンプル品のご確認

    商品サンプルとお見積りをお送りいたします。

    4) 発注・納品

    サンプル品に問題なければ正式にご発注いただき、納品となります。

    ご注文の流れ

    お電話・FAX・メールいずれかでご連絡ください。

    • ● 電　話：0942-53-2626
      (営業時間　9:00 ～ 18:00　日祝および当社規定による夏季休暇・年末年始休暇中を除く)
    • ● FAX：0942-53-2154 (24時間受付)
    • ● メール：takehisa@hiyoriko.co.jp
    • ご注文内容・納期の確認後、リファックスまたはメールにて返信いたします。
      状況により、ご希望の納期にお届けできないことがありますので大量のご注文やお急ぎの場合はお早めにお問い合わせください。

    ご納品時期

    ご注文いただいてから3日以内の発送を心がけております。
    近年、災害などの影響で道路状況によりお届けに遅れが生じることが多いため、日数に余裕を持ったご注文をお願いいたします。

    配送料

    配送料はお取引内容に応じてお見積りいたします。運送会社のご指定はできませんので、ご了承ください。

    返品・交換

    商品の性質上、返品は基本的にお受けできません。 品質には万全を期しておりますが、万が一汚れや破損があった・ご発注内容と異なっていた場合は、返品・交換させていただきます。まずお電話でご連絡ください。

    お支払いについて

    • ●請求書の発送
      月末に当月のお取引内容を締め、2 ～ 3 日中に郵送いたします。
    • ●お支払い方法
      初めてお取引のお客様は、ご入金後の発送となります。あらかじめご了承ください。
      2回目以降はお取引月の翌月末までに銀行振込にてお支払いください。
      西日本シティ銀行
      筑後支店
      当座　411
      株式会社 武久　代表取締役 武久和生

発送について

  • Q発注する際の最低ロットはどれくらいですか？

    A

    ご参考に、→ 商品一覧ページをご覧ください。これ以外にも対応できる場合がありますので、お問い合わせください。

  • Q配送料は必要でしょうか？

    A

    配送先により料金が異なるため、詳細はお見積書に記載しております。

  • Q海外への発送は可能でしょうか？

    A

    可能です。国産の原木栽培乾しいたけは、台湾や香港、アメリカ、フランスなどアジア圏から欧米まで海外のお客様から喜ばれており、弊社でもお取引の実績がございます。

TAKEHISA Wholesale of dried shiitake muchrooms 乾椎茸や取扱い商品に関しての
お問い合わせやご相談はお気軽に
メディアへの掲載・取材のご依頼は
お問合せフォームからお願いします。

← TOP