乾椎茸 卸・販売 武久

・水･･･400cc

・椎茸･･･4枚

・にんにく･･･1かけ

・玄米(炊いたもの)･･･お茶碗1杯分

・バター･･･5ｇ

・塩･･･適宜

・ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ･･･適宜

・粉チーズ、粗挽き黒こしょう･･･適宜

・お好みのハーブ･･･適宜

◎作り方
※水400ccを入れたタッパー等に椎茸は漬け、冷蔵庫にて8時間以上保管する。

①椎茸は2mm～3mm幅の千切りにする。

②フライパンにバターを熱し、つぶしたにんにく、①の椎茸を炒める。

そこに玄米を加えて炒め合わせ、塩で味を整える。

③器に盛り付け、ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、粉チーズ、粗挽き黒こしょうをお好みの量ふり、

ハーブを添える。